Мы постарались собрать самые интересные и вкусные рецепты со всего интерента для вас.

Вы можете подписаться на нашу подписку с новыми рецептами.

Салат из маринованных осьминогов

Осьминогов очистить, удалить острым ножом голову

Салат из осьминога

Осьминога очистить, удалить голову, клюв, присоски

Осьминог в белом вине

Осьминогов очистить, удалить голову, клюв, присоски

Осьминог фаршированный

ожицу, удалить жевательные органы. Затем осьминога припускаем в собственной чернильной жидкости

Тушенный осьминог

атереть, чеснок мелко порезать. Порезать осьминог на небольшие куски. Затем немного

Осьминог жаренный

Удалить у осьминога чернильный мешок и глаза. Промыть

Осьминоги с острым соусом

Осьминогов очистить, удалить острым ножом голову

Рождественский осьминог

т клюва и кожи, нарезанного осьминога. Приправить перцем и корицей, обжаривать

Фейжоаду из осьминога

варят на медленном огне. Осьминога, если он уже вареный, порезать

Салат с осьминогом (Ahtapot Salatasi)

Осьминога порезать, удалить «клюв» и варить

Винегрет из морепродуктов

инут), затем мидии (5 минут). Осьминоги очищенные и порезанные кружочками, обжарить

Эстрагоновый уксус

Помытые и мелко нарезанные стебли свежего молодого эстрагона, заливают уксусом (9%) и настаивают 2-3 дня. Фильтруют, плотно закрывают и хранят в темном, прохладном месте. Применяют для салатов, приправ маринадов.

Бразильский салат с омарами

Очистите авокадо, разрежьте вдоль пополам и нарежьте на тонкие ломтики. Положите в сосуд из нержавеющей стали и добавьте лук, петрушку, сухую горчицу и вино. Поставьте в холодильник на 1 час.

Выберите кусочки панциря из мяса омаров, промойте и просушите листья салата. Смешайте томат-пасту с 4 ложками майонеза. Разложите листы салата кружками на четыре салатных блюда и положите ломтики авокадо. Смешайте оставшийся майонез с мясом омаров и положите сверху каждого кружка на авокадо. Посыпьте паприкой.

Салатный маринад с чесноком

1-2 ч. ложки), щепотки молодого черного перца и щепотки сахара

Фазан по-богемски

Тушку молодого фазана обмыть, вымыть ножки щеткой,

Шашлык из молодой баранины по-охотничьи

Мясо молодого барашка посолить и посыпать черным

Филе кабана по-охотничьи

Мякоть молодого кабана очистите от пленок, обмойте

Заяц под чесночным соусом

Сало-шпик, лук репчатый, чеснок и печень зайца мелко нарезают, кладут в глиняную посуду, добавляют уксус, кровь зайца, соль, черный перец, мускатный орех, чабер или майоран. Все ставят на слабый огонь и варят 2 часа, следя чтобы не пригорело. Соус должен быть оставаться довольно жидким, поэтому при необходимости можно добавить немного подогретого красного вина или уксуса. Через час после того, как соус начали варить, ставят жарить зайца в жаровне с большим количеством свиного жира, покрыв его пропитанной жиром бумагой. Готовят зайца около ...

Ботвинья с огурцами и малосольной лососиной

холодное место. Очистить немного молодого шпината и столько же молодой

Ич пилав

лейте. Если будете использовать печёнку молодого барашка, то очистите её от

+