а в оставшемся масле подрумяниваем куски курицы. Подогреваем бренди в половнике, поджигаем
Залить курицу водой, половиной порции вина, добавить
Курицу выпотрошить, хорошенько вымыть, положить в
Курицу отвариваем, отделяем кости, а мясо
Обработанную курицу нарубите на порционные куски, залейте холодной водой и варите
а растительном масле. Курицу разрубить по 3 куска на порцию и обжарить
нять шумовкой.
Когда курица будет готова (что определяется прокалыванием
убиками или брусочками), курицу сырую (порезанную на небольшие куски), лук (полукольцами). Каждый
Курицу, предварительно нарезанную на порционные куски, тушите вместе с мелко нарезанным
отушить. В тушеный лук сложить куски курицы, вынутые из бульона, закрыть крышкой
оде или курином бульоне. Курицу промыть, разрезать на куски, залить водой, посолить
рохладном месте. Затем нарезать мелкими кусками и быстро обжарить в разогретом
раву (раздавленную и нарезанную крупными кусками). Чуть прибавьте огонь, так чтобы
раву (раздавленную и нарезанную крупными кусками). Чуть прибавьте огонь, так чтобы
опаленной и вымытой непотрошеной курицы с неповрежденной кожей стянуть кожу
опаленной и вымытой непотрошеной курицы подрезать кожу вокруг шеи, как
Курицу разрезать на 8 частей, промыть,
ыню такого размера, чтобы поместилась курица и остался еще толстый слой
перцем. Начините этой пастой курицу и жарьте ее в духовке