линные полоски. Сделать в каждой коврижке продольное углубление, желобок, глубиной 1
линные полоски. Сделать в каждой коврижке продольное углубление, желобок, глубиной 1
аром примерно 20 минут. Охлажденную коврижку разрезать пополам. Одну половину смазать
К ржаной муке, добавляем пшеничную, соду и яйца и замешиваем до получения теста. Массу выкладываем на противень, даем постоять два часа а затем выпекаем коврижки. Готовый корж сверху смазываем яичным белком и медом.
аркой духовке 50-60 минут. Коврижка сервируется на второй или третий
уховке со средним жаром. Покрыть коврижку шоколадной глазурью и разрезать на
аслом и присыпанной мукой. Остывшую коврижку разрежьте вдоль и прослоите мёдом
Взять 50 устриц, отделить от раковин и вместе с их
Из указанных в рецепте ингредиентов приготовить слоеное тесто. Полоски
ашинковать и тушить с очищенными от кожицы и семян, нарезанными ромбиками
тварить рыбу, вынуть, отделить мякоть от костей. Нарезать и положить в
залить пивом и дать настояться от 2 до 10 ч. Настоявшуюся
зять телячьи кости и отходы от рыбы (головы, кости, кожа) залить
ыл прозрачным. Затем мякоть отделяют от костей и мелко рубят или
ч, при этом время от времени снимая жир, чтобы бульон
онцентрированный бульон (фюме), влить отвар от трюфелей и, помешивая, кипятить на
ля. Аккуратно взбить, чтобы пена от эля не перелилась через край
Мясо очищают от хрящей и жил, нарезают на
отейник с жарким положить шкурку от сала и телячью ножку, добавить
орепродукты, а название соте происходит от chaudiere, т.е. "сотейник