е толстым слоем, вырезать формочками коржики, каждый смазать яйцом и положить
на него яйца, залить горячим молочным соусом, посыпать тертым сыром, сбрызнуть
глубокие половинки раковин, залить молочным соусом средней густоты, посыпать сыром
Ломтики нарезанной тыквы обжарить, уложить на сковороду, залить молочным соусом средней густоты, посыпать сухарями, смазать маслом и поставить в духовой шкаф.
уке; обжарить на масле, залить молочным соусом, посыпать тертым сыром с
Очищенную морковь и мелко нарезанную луковицу заливают водой и ставят на огонь. Перед тем как вода закипит, ломтики картофеля кладут и продолжают варить до готовности, вливают молочную сыворотку, солят, дают еще раз закипеть и тонкой струйкой всыпают кукурузную муку. Прокипятив, подают к столу.
Отобрать початки кукурузы молочной зрелости (спелости), промыть и обсушить. Положить на решетку в жарочном или духовом шкафу. Следить, чтобы кукуруза обжаривалась равномерно, до подрумянивания. Подать к столу в горячем виде с растопленным сливочным маслом (по желанию).
гущенного молока. Смесь выложить на коржики и разровнять. Запекать около 25
а медленном огне. Должен получиться коржик, который вкусен как горячим, так
осторожно опускают в кипящую молочную смесь. Варят белки на каждой
отовой карамели соединить с яично-молочной смесью, а остальную равномерно разлить
о сливочным маслом и заправить молочным или яично-масляным соусом.
p>Взбить яйца. Снова нагреть молочную основу и, продолжая интенсивно взбивать
Хлеб нарезать ломтиками, посыпать сахарным песком, слегка подрумянить в духовке. Сложить ровным слоем на дно кастрюли, залить яично-молочной смесью, добавить соль и довести до кипения.
Для яично-молочной смеси: молоко вскипятить и, непрерывно помешивая, ввести в него взбитые яйца.
Хлеб нарезать ломтиками, посыпать сахарным песком, слегка подрумянить в духовке. Сложить ровным слоем на дно кастрюли, залить яично-молочной смесью, добавить соль и довести до кипения.
Для яично-молочной смеси: молоко вскипятить и, непрерывно помешивая, ввести в него взбитые яйца.
олее мелкие кочешки, заправить густым молочным соусом с желтками и мускатным
орячий основной красный соус (см. рецепт основного красного соуса) посолить, добавить
ичная крупа готовится по следующему рецепту: Яйца смешать с двумя столовыми