снять на стол, срезать цедру с 2 лимонов, и, выжав из
выскоблить мякоть. Перемешать ее с творогом и 2 ст. ложками
Около двух третей сливок смешать с йогуртовой массой, когда начнет желироваться
холодной воде и отжать. Виноград очистить от кожицы и семян
Куриное мясо отварить, остудить и порезать на кусочки 2-3 см. Ягоды винограда порезать на две половинки поперек. Листья салата помыть, обсушить, и порезать не очень мелко. Все перемешать, посолить, поперчить и заправить майонезом. Салат имеет оригинальный вкус.
Виноград вымойте, разрежьте пополам и удалите
Виноград вымойте, разрежьте пополам и удалите
тделить от белков. Желтки с половиной сахара и 2 столовыми
щепотку соли, под самый конец - виноград. Перемешайте, как следует. Смажьте круглую
Сливы порезать узкими полосками. Ягоды винограда разрезать пополам и по желанию
Сливы порезать узкими полосками. Ягоды винограда разрезать пополам и по желанию
арезать на маленькие кусочки, смешать с виноградом и толчеными орехами. Сар нарезать
Нашинкованную соломкой свежую капусту тушат с добавлением воды или бульона, уксуса,
Яйца, сваренные всмятку, осторожно очищают от скорлупы. Аккуратно разрезают на две части и укладывают на блюдо. Нашинкованную краснокочанную капусту соединяют с мелко нарезанным подорожником, солят. Полученную массу укладывают на половинки яиц и поливают растительным маслом.
Свинину нарезать большими кубиками. Лук нарезать полукольцами. Мясо обжарить на масле, затем добавить лук, измельченный чеснок и томатную пасту.
Капусту смешать с дольками картофеля и положить в кастрюлю. Влить бульон и приправить тмином, перемешать и варить около 45 минут.
Тонко нашинкованную капусту отварить до мягкости, откинуть на дуршлаг, дать полностью стечь воде и слегка отжать. Положить на смазанную жиром порционную сковороду, залить молоком, посыпать тертым сыром, сахаром, корицей и запечь в горячем духовом шкафу.
Свинину нарезать большими кубиками. Лук нарезать полукольцами. Мясо обжарить на масле, затем добавить лук, измельченный чеснок и томатную пасту.
Капусту смешать с дольками картофеля и положить в кастрюлю. Влить бульон и приправить тмином, перемешать и варить около 45 минут.
Квашеную капусту слегка промыть и поставить тушить.
Капусту освободить от покровных листьев и нашинковать. Рябину бланшировать в кипящей воде. Капусту с рябиной уложить в банки, залить маринадом, простерилизовать и закатать крышками. В капусту с рябиной можно добавить веточки эстрагона, листья вишни, кусочки хрена.
Квашеную капусту слегка промыть и поставить тушить.