Капуста маринованная с рябиной - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - капуста белокочанная - 1кг
    - рябина обыкновенная - 200г

    для маринада:

    - сахар - 300г
    - соль - 50г
    - яблочный уксус - 200г
    - вода - 1 л.
Приготовление
    Капусту освободить от покровных листьев и нашинковать. Рябину бланшировать в кипящей воде. Капусту с рябиной уложить в банки, залить маринадом, простерилизовать и закатать крышками. В капусту с рябиной можно добавить веточки эстрагона, листья вишни, кусочки хрена.

Оставте комментарий