оличеством воды и растительного масла; свеклу отварить в кожуре, очистить и
нарезать соломкой.
Квашеную капусту, если она очень кислая, промыть
p>
Отделив от кочана квашеной капусты крепкие листья, остальные надо мелко
Квашеную капусту варят в собственном рассоле, добавив
снятые с кочана заквашенной целиком капусты, сформировать голубцы, поместить их в
Грибы отварить. Капусту промыть в 3-х холодных
слегка смочить водой. Вареную свеклу очистить, натереть на крупной терке
Кусок ржаного хлеба обрезается со всех сторон, чтобы не было корок. Затем его нужно нарезать тонкими ломтиками, намазать толстым слоем ветчинного или селедочного масла. Бутерброд разрезать на маленькие кусочки и на каждый положить небольшую дольку свеклы, а сверху ломтик соленого огурца.
Свеклу запечь, очистить от кожицы и пропустить через мясорубку. Сварить густую манную кашу, смешать ее со свеклой, протертым творогом, добавить яйца, соль, сахар и хорошо перемешать. Массу
выложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.
Нарезанную небольшими кусочками свиную грудинку обвалять в муке, поджарить на сале вместе с луком, затем переложить в кастрюлю, перемешать с нарезанной кусочками свеклой, залить свекольным квасом и тушить до готовности.
Нашинкованную соломкой свежую капусту тушат с добавлением воды или
Полуфабрикат морской капусты, соленые грибы, отварную свеклу, отварной картофель, квашеную белокачанную капусту, соленые огурцы
очистить, отварить в подсоленной воде со специями, нарезать небольшими кубиками. Репчатый
очистить, отварить в подсоленной воде со специями, нарезать небольшими кубиками. Репчатый
p>Затем положить крупно нарезанную капусту и ломтики хлеба. Долить воды
Капусту спассеровать в посуде с маслом,
Квашеную капусту отжать от рассола, мелко порубить. Зеленый лук мелко нарезать. Вареных кальмаров нарезать соломкой. Все смешать, добавить растительное масло, соль, сахар и хорошо перемешать. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.
Капусту варить около 8-10 минут,
Отварить картофель, морковь и свеклу. Все продукты нарезать кубиками, капусту мелко нашинковать. Все овощи перемешать, добавить к ним зеленый горошек, сахар и соль и заправить растительным маслом. Сверху перед тем как подавать посыпать зеленью.
Промытую, нарезанную узкими полосками капусту отбросить на сито и обсушить.