есто как можно тоньше. Нарежьте его на ровные треугольники. Мармелад также порежьте
уку просеять холмиком в миску, сделать в муке углубление и влить
Клюкву перебрать, промыть, бланшировать в кипящей воде 3-4 минуты. Горячую массу растолочь деревянной ложкой или пестиком. Затем массу протереть через мелкое сито, добавить в пюре сахар и варить до готовности. Масса мармелада должна равняться двойной массе добавленного сахара.
Нарезать хлеб ломтиками, смазать мармеладом, сложить по два вместе. Смочить
Мармелад развести кипящей водой, положить в
неровным концом поворачивать к себе). Сделать скалкой на поверхности теста два
Приготовить отдельно пюре из рябины и из яблок (см. соответствующие рецепты). Затем смешать их и уварить. В конце варки добавить сахар, растворить его. Горячий мармелад разлить в формы, подсушить, порезать кусочками, обсыпать сахарной пудрой. Хранить в закрытой таре.
каждое яблоко положить ложку мармелада из абрикосов или слив, обсахаренную
Этот мармелад благородного изумрудного цвета великолепно смотрится
омешивая, сварить на слабом огне мармелад. Сахар добавить в самом конце
варить на слабом огне мармелад. Сахар добавить в самом конце
удалить косточки). Покрыть толстым слоем мармелада апельсинового, или лимонного, или мандаринового
ри постоянном помешивании варят, чтобы мармелад начал желировать. Когда он достаточно
отовности, постоянно помешивая. Масса готового мармелада должна быть равна двойной массе
руктов. При долгой варке абрикосовый мармелад темнеет; чтобы он имел красивую
Посуду с содержимым периодически взвешивать. Мармелад готов, когда чистая масса его
Для мармелада лук порезать кольцами и пожарить
Положить крыжовник в большую кастрюлю, размять. Добавить сахарный сироп, оставить на 3 часа. Мелко нарезать киви, смешать с крыжовником, поставить варить. Перед тем, как разлить в банки, довести до кипения
Из каждого кусочка теста пальцами сделайте лепешку диаметром 7-9 см