Мармелад вишневый твердый - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - вишневое пюре - 600г
    - яблочный сок - 1 стакан
    - сахара - 2.4 стакана
Приготовление
    Ягоды промыть, удалить косточки и приготовить вишневое пюре, распарив вишни в небольшом количестве воды и протерев их через мелкое сито. Свежеприготовленное вишневое пюре смешать с соком из кислых яблок, добавить сахар и варить до готовности, постоянно помешивая. Масса готового мармелада должна быть равна двойной массе сахара. Готовый мармелад фасовать в горячем виде и герметично закрыть.

Оставте комментарий