Подготовленного гуся тщательно промыть, отрезать шейку и
Обработанную тушку гуся положить в гусятницу вместе с
Подготовленную тушку гуся посолить внутри и снаружи, положить
ушку 1,5-2 килограммового гуся от лишнего жира, натереть снаружи
Тушку гуся обработать, хорошо промыть, отрубить ножки
Подготовленного гуся промыть, посолить внутри и снаружи,
олью. Приготовить смесь для фаршировки гуся: очищенные от кожицы и семечек
олью. Приготовить смесь для фаршировки гуся: очищенные от кожицы и семечек
Обработанную тушку гуся изнутри и снаружи хорошо натереть
Обработанную тушку гуся изнутри и снаружи хорошо натереть
Гуся выпотрошить, вымыть и посолить. Очищенные
Обработанную тушку гуся натереть сверху и изнутри солью
Гуся посолить за несколько часов до
Обработанную тушку гуся изнутри и снаружи хорошо натереть
Обработанную тушку гуся натереть сверху и изнутри солью
Кочан капусты освободить от верхних листьев, промыть,
Тушку гуся вымыть, затем осторожно вынуть кости,