Гусь, запеченный с яблоками и картофелем - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - гусь - 1 шт.
    - яблоки - 7-9 шт.
    - картофель - 1 кг, чеснок, соль - по вкусу
Приготовление
    Гуся выпотрошить, вымыть и посолить. Очищенные яблоки разрезать на 4 части и начинить ими тушку. Зашить гуся, положить на противень, влить полстакана воды и поместить в хорошо

    нагретую духовку. По мере выкипания соуса снимать жир и подливать воду. Когда гусь будет почти готов, натереть его чесноком, наколов дольку чеснока на вилку. Затем обложить птицу

    картофелем, нарезанным дольками, посолить его и запекать до готовности. Разрезать гуся на порции, выложить на блюдо, вокруг разместить печеные картофель и яблоки.

Оставте комментарий