Филе кальмара если оно мороженное разморозить. Мясо
Взять филе кальмаров, промыть и отварить. Затем это
Сушеные грибы замочить на 3 - 4 часа и варить в той же воде до мягкости. Готовый бульон процедить, а грибы промыть. 3 бульон добавить картофель и варить до готовности, затем положить филе кальмара без кожицы и вареные измельченные грибы. Приготовить мучную пассеровку и заправить суп.
Сушеные грибы замочить на 3 - 4 часа и варить в той же воде до мягкости. Готовый бульон процедить, а грибы промыть. 3 бульон добавить картофель и варить до готовности, затем положить филе кальмара без кожицы и вареные измельченные грибы. Приготовить мучную пассеровку и заправить суп.
Филе кальмаров очистить, варить в течение 3-5 минут, затем нарезать соломкой, соединить с нашинкованным соломкой репчатым луком, рублеными яйцами, заправить майонезом и перемешать. При подаче салат полить оставшимся майонезом и оформить веточками зелени.
Очищенных кальмаров залить горячей водой, подержать в
Филе кальмаров 3-4 раза пропускают через
Из рыбы готовят рыбный бульон, филе кальмара и мясо морского гребешка припускают
Из рыбы готовят рыбный бульон, филе кальмара и мясо морского гребешка припускают
Из рыбы готовят рыбный бульон, филе кальмара и мясо морского гребешка припускают
Подготовленное филе кальмаров опустить в литр кипящей воды
Кальмаров очистить, нарезать соломкой. Морковь и
Рис хорошо промыть, сварить и остудить. Кальмары отварить в течение 3-5 минут, нарезать лапшой. Сваренные вкрутую яйца мелко порубить. Рис смешать с кальмарами, яйцами и горошком. К сметане добавить майонез, соль, перец и мелко порубленный укроп, залить этой смесью продукты и все перемешать.
Филе кальмара без кожи отбить, нарезать маленькими
Квашеную капусту отжать от рассола, мелко порубить. Зеленый лук мелко нарезать. Вареных кальмаров нарезать соломкой. Все смешать, добавить растительное масло, соль, сахар и хорошо перемешать. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.
Вареных кальмаров нарезать соломкой. Картофель - квадратиками, лук - тонкими полукольцами, часть огурцов нарезать соломкой, часть ломтиками. Все продукты перемешать, заправить солью, маслом, перцем.
К кальмарам, смешанным с квашеной капустой, добавить перебранную промытую клюкву, нарезанные соломкой свежие яблоки, зеленый лук, растительное масло, сахар, соль и хорошо перемешать.
Сваренных кальмаров нарезать соломкой. Сваренный в мундире
зять сырые или предварительно отваренных кальмаров и нарезать на небольшие куски
Филе кальмаров отварить в подсоленной воде (варить