Поджарка из кальмаров - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - филе кальмаров - 500г
    - лук репчатый - 1-2 шт.
    - морковь - 2 шт.
    - растительное масло - 2 ст. л.
    - зелень - по вкусу
    - специи - по вкусу
    - соль.
Приготовление
    Кальмаров очистить, нарезать соломкой. Морковь и лук нашинковать и потушить в масле, добавить специи и соль, положить кальмаров и тушить 20 мин. По мере испарения жидкости добавлять воды. В качестве гарнира можно использовать картофель, тушеную капусту.

    Добрые советы

    Свежемороженых кальмаров размораживают на воздухе или в воде. Вода должна быть холодная. Осторожно удаляют внутренности - легким

Оставте комментарий