Взять молодые баклажаны, вымыть их, обрезать кончики, а
Баклажаны моют, отваривают до полуготовности, предварительно
вашения лучше брать поздние сорта баклажанов. Плоды моют в теплой воде
ечь до 200С. Разрежьте баклажаны вдоль на две половины и удалите из
Обсушенные баклажаны поставить в горячую духовку,
0 г. Баклажаны в кожице вымыть и сделать на каждом посредине глубокий
Обжарить баклажаны на гриле до размягчения в течение
0 г. Баклажаны в кожице вымыть и сделать на каждом посредине глубокий
Баклажаны помыть и нарезать кружочками толщиной
Вымыть баклажаны, отрезать плодоножки, нарезать толстыми ломтиками (
Порежьте баклажаны на дольки. Сбрызните оливковым маслом. Пожарьте
Порежьте баклажаны на дольки. Сбрызните оливковым маслом. Пожарьте
ажарить на сковороде целиком, приправив солью и перцем.
Баклажаны очистить
Порезать баклажаны на продольные полоски толщиной 1.5
Молодые баклажаны средней величины моют, срезают плодоножку,
Отобрать одинаковые по величине баклажаны. Отрезать плодоножки и вынуть сердцевину,
ук мелко нарезать и обжарить на жире до золотистого цвета. Мясо
Баклажаны чистят от плодоножки, нарезают кружочками
однородные по величине и цвету баклажаны длиной не более 8-10
Баклажаны нарезать толстыми кружками и подержать