сочки баклажанов (нарезанные поперек на кусочки толщиной 1.5 см) на подносе
Очищенные от кожицы баклажаны нарезать ломтиками и слегка потушить на сковороде, опустив в
ыпленка зажарить на сковороде целиком, приправив солью и перцем.
Баклажаны очистить
Порезать баклажаны на продольные полоски толщиной 1.5
Баклажаны помыть, отрезать верхушки, запечь в
Обсушенные баклажаны поставить в горячую духовку,
0 г. Баклажаны в кожице вымыть и сделать на каждом посредине глубокий
Обжарить баклажаны на гриле до размягчения в течение
0 г. Баклажаны в кожице вымыть и сделать на каждом посредине глубокий
ечь до 200С. Разрежьте баклажаны вдоль на две половины и удалите из
Баклажаны помыть и нарезать кружочками толщиной
Вымыть баклажаны, отрезать плодоножки, нарезать толстыми ломтиками (
Порежьте баклажаны на дольки. Сбрызните оливковым маслом. Пожарьте
Порежьте баклажаны на дольки. Сбрызните оливковым маслом. Пожарьте
еремешать. Посуду накрыть крышкой и на 2-3 часа поместить в
Мясо предварительно нарезать на небольшие куски и выдержать несколько часов в эмалированной посуде, пересыпав его солью, перцем, луком и небольшим количеством вина или винного уксуса.
Подготовленное мясо зажарить на сковороде, смазанной жиром, вместе с помидорами.
орячей водой и оставить набухать на 30 минут. Лук, кочанный сельдерей
онкими полосками. Баклажан нарезать кубиками (2 см) и сварить на пару до
Баклажаны нарезать толстыми кружками и подержать
днако здесь вместо мяса используются баклажаны, грибы и чечевица, которые