Мы постарались собрать самые интересные и вкусные рецепты со всего интерента для вас.

Вы можете подписаться на нашу подписку с новыми рецептами.

Лазанья с рагу из говядины

Приготовить соус-рагу: поджарить нарезанный лук, толченый чеснок,

Свиной студень

Свиную голову и ножки промыть, сложить

Салат из свиных ножек

ромыть свиные ножки, залить 7 - 8 стаканами холодной воды и поставить на

Рагу из баранины, говядины и свинины с овощами по-бельгийски

рышкой и варите 2 часа на медленном огне.

Овощи

Отбивные свиные запеченные

тбивные (по 2 см толщиной) на противень по наружному краю. Смешать

Суп из рубцов (Из старых русских рецептов)

преть кореньям, приправляют мукой, поджаренной на масле с луком, посыпают рубленой

Рулет из свиной брюшины

рюшину жирной стороной вниз, разложите на ней фарш, оставляя незаполненные фаршем

Желудок свиной, фаршированный картофелем

Тертый сырой картофель отжимают, заливают кипяченым молоком, кладут свиное сало, пассерованный лук, молотый перец, лавр, соль. Свиной желудок начиняют полученным фаршем, зашивают и запекают в жарочном шкафу до готовности. При подаче нарезают ломтями и поливают жиром, в котором он запекался.

Ножки свиные в желе

Свиные ножки рубят пополам и варят с добавлением соли, лука, моркови, корн петрушки и сельдерея. В конце варки закладывают лавр и перец. Сваренные ножки кладут в формы, заливают бульоном и ставят в прохладное место для застывания.

Ножки свиные в желе

Свиные ножки рубят пополам и варят с добавлением соли, лука, моркови, корн петрушки и сельдерея. В конце варки закладывают лавр и перец. Сваренные ножки кладут в формы, заливают бульоном и ставят в прохладное место для застывания.

Холодец из свиных шкурок

Свиные шкурки промыть, залить 2-2.

Печень свиная с чесноком

Отваренную печень нарезают длинными тонкими кусочками и укладывают их на сковороду. Заправляют чесноком, растертым со свиным салом и солью, посыпают сухарями и запекают блюдо в жарочном шкафу.

Шпундра (свиная грудинка со свеклой)

Нарезанную небольшими кусочками свиную грудинку обвалять в муке, поджарить на сале вместе с луком, затем переложить в кастрюлю, перемешать с нарезанной кусочками свеклой, залить свекольным квасом и тушить до готовности.

Голова свиная с хреном

На блюдо кладут куски отварной свиной головы, отварного языка и поливают хреном со сметаной, рядом кладут горками сваренные вкрутую рубленые яйца с чесноком, политые сметаной с квасом, зеленый лук или овощной гарнир.

Жареные свиные ребрышки

Острый соус, которым поливают свиные ребрышки, приготовленные в фольге, также

Ножки свиные с горохом

Свиные ножки рубят на несколько частей и закладывают в

Ножки свиные с горохом

Свиные ножки рубят на несколько частей и закладывают в

Суп из свиных ушей

Свиные уши и шкварки залить холодной

Суп из свиных ушей

Свиные уши и шкварки залить холодной

Рулетики свиные

Посолить и поперчить бифштексы (тонко нарезанные). Сверху положить сыр (нарезанный соломкой) и перец (нарезанный тонкими ломтиками). Закатать и закрепить деревянными вертелками.

Перемешать масло, чеснок и приправы, смазать смесью мясо и мариновать 30 мин. Запекать на гриле 6-8 мин.

+