Очищенную и вымытую морковь залить небольшим количеством воды и
оломкой. Капусту тонко нарезать. Лук, морковь, корень петрушки нарезать тонкой соломкой
уксусом и бульоном до готовности. Морковь, петрушку, репчатый лук и помидоры
добавить луковицы, мелко нарезанных, нарезанную морковь, 4 столовых ложки пастернака, 1
добавить луковицы, мелко нарезанных, нарезанную морковь, 4 столовых ложки пастернака, 1
ис с рыбой. Готовится только по большим праздникам, для кучи гостей
ульон, соевый соус, соль, сахар по вкусу. Обжарить 2 ст. л
Залить мясо квасом, сывороткой, кефиром или снятым молоком на 10-12 часов. Мясо старых животных заливается этими же заливками, но уже на 1-2 дня или можно залить такое мясо холодной водой пополам с квасом с добавлением меда и лука по вкусу. Замаринованное мясо должно находиться в прохладном месте.
оложить лук, красный перец, можно по вкусу добавить и жгучего, и
оложить лук, красный перец, можно по вкусу добавить и жгучего, и
оложить лук, красный перец, можно по вкусу добавить и жгучего, и
ино, добавить отварную фасоль, приправить по вкусу специями и протушить на
иропом, смазать приготовленным по одному из рецептов кремом, по желанию подкрашенным и ароматизированным
дрожжей и жира. Одни только рецепты приготовления кнедликов могут занять целую
дрожжей и жира. Одни только рецепты приготовления кнедликов могут занять целую
Для цукатов отбирают молодую морковь. Морковь тщательно промыть, очистить, разрезать кусочками
Свежесобранную морковь, вымыть, разрезанную на кубики и смешать с мелко нарезанным чесноком. Затем к моркови добавить рафинированное подсолнечное масло, все тщательно перемешать и залить маринадом. Морковь расфасовывают в пол-литровые банки, закатывают и стерилизуют в воде 20-25 минут.
Морковь вымыть, очистить и мелко нарезать
Кабачки моют, нарезают кружками. Яблоки и морковь моют, нарезают дольками. Из яблок удаляют сердцевину. Укладывают подготовленные кабачки, морковь и яблоки в трехлитровую банку. Готовят рассол и трехкратно заливают овощи и яблоки. После третьей заливки банку укупоривают.