Все ингредиенты измельчить и перемешать при помощи кухонного комбайна. При этом следует взять только половину мяса ягненка. Оставшуюся половину мяса перемешать с овсяной крупой, а потом объединить обе смеси. Форму смазать жиром и выложить в нее получившийся фарш. Духовку прогреть до 175оС . Хаггис будет готов через 45-55минут.
толовые ложки теплой воды. Оставить на 10-12 минут. В это
иаметром 7,5 см.. Переложить пончики на слегка присыпанный мукой противень. Положить
ожкой размешать тесто. Снова поставить на огонь и нагревать, чтобы тесто
ожкой размешать тесто. Снова поставить на огонь и нагревать, чтобы тесто
еремешать. Посуду накрыть крышкой и на 2-3 часа поместить в
В белый соус, приготовленный на мясном или рыбном бульоне, влить
орячей водой и оставить набухать на 30 минут. Лук, кочанный сельдерей
поставить в теплое место на 25 минут, чтобы тесто подошло
обавить натертую на мелкой терке лимонную цедру. Тесто старательно месить руками до
крутую пену белок. Смочив руки водой, сформовать из массы маленькие
ормы или смоченной в воде рукой оформить кружочки. Жарить в большом
ормы или смоченной в воде рукой оформить кружочки. Жарить в большом
сварить, очистить, натереть на мелкой терке и разделить на две части. В
Разделка и жарение пончиков: Из приготовленного и хорошо выбродившегося
Разделка и жарение пончиков: Из приготовленного и хорошо выбродившегося
бразом тесту форму кольца. Жарить пончики надо в разогретом жире. Готовые
е разделывают пончики. Для этого раскатывают половину теста на подпыленной мукой
ассы лепешки, положите на них чернослив и слепите пончики круглой формы.