Говяжьи почки надрезают, вымачивают в воде в
Нарезать почки ломтиками, натереть солью и дать
Почки нарезать в форме крупной лапши,
Очистить почки от сала и пленок, разрезать
бразовавшемся жире слегка обжарить подготовленные почки. Очищенные картофелины обжарить во второй
Почки зачистить от пленок и хорошо
Почки зачистить от пленок и хорошо
добавить соль, сахар, лимонный сок по вкусу и взбитый желток. Подогреть
масле до золотистого цвета. По готовности смешать с давленным (мелко
масле до золотистого цвета. По готовности смешать с давленным (мелко
Почки (говяжьи, свиные, бараньи) разрезать пополам,
Почки очистить от жира и пленок,
Свиные или говяжьи почки разрезать на две части, очистить
Очистить почки от пленок, подержать в холодной
ли заднюю ногу баранины, печень, почки, говяжью вырезку, свинину можно использовать
Телячьи почки опустить в кипяток, раза 2
ополам и вырезать внутренние пленки. Почки залить холодной водой и вымачивать
Почки (говяжьи, свиные, бараньи) разрезать пополам,
Почки разрезать вдоль, удалить желчные протоки,
Хорошо промойте почки, срежьте пленки, разрежьте каждую почку на половинки вдоль, удалите