На гренки продолговатой формы, смазанные маслом, укладывают сардины или шпроты в длину, гарнируют с одной стороны протертым через сито крутым желтком, а с другой - протертым белком. По краям посыпают мелко нарезанной зеленью петрушки. Середину украшают каперсами или кусочками маслины.
затем добавить все остальные ингредиенты рецепта. Взять половину листов теста, разложить
затем добавить все остальные ингредиенты рецепта. Взять половину листов теста, разложить
80 градусов. Выстелить форму для пирога бумагой или смазать жиром. Выложить
Половину указанного в рецепте сливочного масла порубить и перемешать
Шпроты или филе килек без костей протереть через сито и соединить с растертым маслом. Массу тщательно вымешать. Можно добавить соль по вкусу.
Затем пропускают через мясорубку обжаренный со шпиком лук и рыбное филе
жемом. Закрыть вторым коржом. Поставить пирог в холодильник на полчаса.
тделить от белков, взбить их со сливками, добавить соль и перец
адрезов ножом наискось по всему пирогу (воздух входит внутрь и не
ачинку, накрывают вторым пластом, края пирога защипывают и делают вилкой 2
ачинку, накрывают вторым пластом, края пирога защипывают и делают 2-3
готовя так, чтобы каждый картофельный пирог покрылся золотистой корочкой. До сервировки
илкой проколы по поверхности пирога. По краю пирога уложить жгутик так, чтобы
Из одной части раскатать дно пирога, выложить начинку и накрыть второй
месью равномерно смазать поверхность пирога. Форму с пирогом поставить в низкую емкость
еличине формы для пирога, в которой будет выпекаться пирог. Смазать форму растительным
го в жаропрочную форму для пирогов так, чтобы край теста выступал
асло также выложите сверху. Выпекайте пирог в хорошо разогретой духовке в