Клюкву промывают и протирают. Готовят сахарный сироп. Пюре из клюквы, сироп и сыворотку соединяют, перемешивают и охлаждают.
Сыворотку соединить с ягодным соком, положить сахар, прокипятить. Ввести разведенный холодной водой крахмал, довести до кипения. Разлить в вазочки или стаканы, сверху посыпать сахарным песком.
се остальные ингредиенты рецепта. Взять половину листов теста, разложить на противне, выложить
се остальные ингредиенты рецепта. Взять половину листов теста, разложить на противне, выложить
складывают его пополам и ставят на полчаса на холод. Сало-шпик нарезают
круглую сковороду для пирогов, придавить и оставить на некоторое время, чтобы
жир, хорошо вымесить, раскатать, положить на смазанный жиром лист, поставить, чтобы
еремешать. Посуду накрыть крышкой и на 2-3 часа поместить в
В белый соус, приготовленный на мясном или рыбном бульоне, влить
орячей водой и оставить набухать на 30 минут. Лук, кочанный сельдерей
поставить в теплое место на 25 минут, чтобы тесто подошло
Для опары смешать сыворотку с теплой водой (сыворотку можно заменить кислым йогуртом
Половину указанного в рецепте сливочного масла порубить и перемешать
Очищенную морковь и мелко нарезанную луковицу заливают водой и ставят на огонь. Перед тем как вода закипит, ломтики картофеля кладут и продолжают варить до готовности, вливают молочную сыворотку, солят, дают еще раз закипеть и тонкой струйкой всыпают кукурузную муку. Прокипятив, подают к столу.
Залить мясо квасом, сывороткой, кефиром или снятым молоком на 10-12 часов. Мясо старых животных заливается этими же заливками, но уже на 1-2 дня или можно залить такое мясо холодной водой пополам с квасом с добавлением меда и лука по вкусу. Замаринованное мясо должно находиться в прохладном месте.
поставить в духовку и запекать пирог в течение 40-50 минут
есто разделить на 2 части. Из одной части раскатать дно пирога, выложить
ропитаться, после чего выложить массу на смазанный маслом противень и выпекать
помощью скалки положить его на сковороду или противень. Яблоки нарезать