арталеток смазать жиром. 100 г печенья из муки грубого помола искрошить в
Крем из ревеня. Перебрать, тщательно вымыть ревень
одаче на кружочки апельсинов отсадить из кондитерского шприца творожный крем, оформить апельсиновыми дольками
b>из теста разрезать на кусочки шириной около 1 см и выпекать печенье
ожно тоньше, тогда печенья будут хрустящими. Вырезать из теста печенья различной формы и
рахмал. Взбитую массу переложить в кондитерский мешочек, выдавить на противень и
руш, посыпать их крошками орехового печенья, сверху положить взбитые сливки, затем
м в толщину и формируем из него печенье (можно использовать фигурные формочки
рыжовник. На крыжовник положить миндальное печенье и также пропитать мадерой. Крем
озетки и остудить в холодильнике. Печенье измельчить между листами алюминиевой фольги
арезать на кусочки. Отдельно покрошить печенье. Смазать маслом форму, уложить в
Печенье истолочь, смешать с сахаром, залить
молоко и добавить накрошенное печенье. Все хорошо перемешать. Полученную смесь
остудить, порезать поперек тонкими ломтями, из них вырезать выемкой или стаканом
ужной густоты. Соединить с льезоном из 2 сырых желтков и 100
ухарями противень, сверху кладут фарш из мяса или печени, а на
Гренки круглой формы смазывают маслом, смешанным с соусом из анчоусов. Сверху накладывают филе анчоуса, свернутое колечком, вложив в середину каперс, а вокруг филе делают ободок из крутого желтка, протертого через сито и перемешанного с мелко нарезанной петрушкой.
На гренки круглой формы сначала наносят слой масла, потом пасту из анчоусов, растертую с маслом. По краешку каждого гренка делают ободок из зернистой икры, а посередине кладут каперс.
яйца, креветки, манго. Сделать заправку из майонеза Altero Oliva и 10