Апельсиновый творог - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - апельсины - 4 шт.
    - творог - 800г
    - сливки - 400г
    - сгущенное молоко - 4 ст.л.
    - сахарная пудра - 4 ст.л.
    - коньяк - 2 ст.л.
Приготовление
    С половины апельсина мелкой теркой стереть цедру, затем очистить его от белых волокон, разделить на дольки, сбрызнуть коньяком и посыпать сахарной пудрой. Остальные апельсины, не очищая от кожицы, нарезать кружочками.

    Творог протереть через сито, смешать со сгущенным молоком, добавить взбитые сливки и взбить до получения кремообразной массы.

    При подаче на кружочки апельсинов отсадить из кондитерского шприца творожный крем, оформить апельсиновыми дольками и посыпать цедрой.

Оставте комментарий