Опаленную и вымытую индейку надрезать по спине от шеи
алат вымыть, почистить и обсушить. С печени удалить кожицу, вымыть и обсушить
Тушку индейки посолить и поперчить снаружи и
Мясо индейки нарезать на куски, обвалять в
промыть холодной водой, обсушить, перемешать с маслом, яйцами, изюмом. Изюм предварительно
Мясо индейки нарезать на порционные куски, положить
проварить или приправить сливками, смешать с рубленой зеленью. Гарнировать отварным рисом
то мясо надо тушить вместе с приправами в бульоне, а муку
гурцов либо зеленым салатом. Соус с грибами подать в соуснике.
Печень промыть, соединить с нарезанным ломтиками яблоком (без кожицы) и обжарить. Приправить солью, перцем и сахаром по вкусу. Затем дважды пропустить через мясорубку с паштетной решеткой, добавить немного бульона и соединить с взбитым сливочным маслом.
ложки масла, смешать. Говядину с фаршем перевязать ниточкой, подлить бульона
одготовленную индейку хорошо промыть, обсушить и натереть солью.
Говяжью печень
полной готовности дошли вместе с индейкой. В теплой воде размягчите
Бедерную мякоть, печень и желудочек индейки пропустить через мясорубку вместе с замоченным в
оль смешать. Нарезанное мясо смешать с 2/3 смеси пряностей и
Зажарить индейку, обмазанную маслом. Почистить шампиньоны и
Мясо индейки отварить до готовности, бульон слить,
Мясо индейки отварить до готовности, бульон слить,
Порционные куски индейки посолите и поперчит, затем обваляйте
оличестве воды и остудить. Филе индейки и окорок нарезать небольшими ломтиками