На мелкой терке натираем морковь, вливаем кефир, можно ряженки или простокваши, добавляем
Филе горбуши порезать на маленькие кусочки, добавить мелко нарезанный лук, чуть взбитые яйца, соль, перец по вкусу. Влить примерно 1 стакан кефира, соду. Добавить муку, чтобы получилось обычное тесто для оладий. Растопить на сковороде масло и обжаривать оладьи с двух сторон.
Залить мясо квасом, сывороткой, кефиром или снятым молоком на 10-12 часов. Мясо старых животных заливается этими же заливками, но уже на 1-2 дня или можно залить такое мясо холодной водой пополам с квасом с добавлением меда и лука по вкусу. Замаринованное мясо должно находиться в прохладном месте.
Клубнику измельчить миксером, постепенно добавляя сначала сливки, а затем кефир и сахар. Всю массу взбить до состояния пышной пены. Вместо кефира можно использовать простоквашу или другие кисломолочные продукты.
Ягоды облепихи (или сок) взбить в миксере, добавив сахар или мед. Отдельно взбить кефир. Все компоненты соединить, перемешать и разлить по бокалам, в которые предварительно положить кубики льда (по желанию в них можно заморозить ягоды клубники или смородины).
Землянику стереть в миксере до пюре, соединить с холодным кефиром, медом или сахарным сиропом, корицей и хорошо размешать.
Лук и соленые огурцы нарезать соломкой. Добавить тертый хлеб, измельченную зелень петрушки, соль. Все перемешать и залить кефиром.
еримойю очистить, удалить семена, нарезать на кусочки и пюрировать в блендере
олью и специями. Затем залить кефиром и опять уложить слой мяса
b>оладьи из пшеничной муки в микроволновой печи или духовке. Вывалить йогурт на
Кефир влить в посуду и поставить на сильный огонь. Когда жидкость выкипит
Молоко вскипятить и сварить на нем манную кашу (без комков).
Картофель очистить, натереть на терке, отжать, переложив в отдельную
накрыв салфеткой. После этого выпекать оладьи на разогретой смазанной маслом сковороде с
ротертыми овощами и взбивают. Жарят оладьи на растительном масле и подают со
о взбитым белком. Ложкой выкладывают оладьи на разогретую сковороду и обжаривают с
чищенный сырой картофель быстро натереть на терке и тщательно смешать с
аскатать толщиной 1 см, выложить на него небольшими порциями варенье, накрыть
Готовую охлажденную овсяную кашу смешать с измельченным на терке яблоком, мукой, солью и сахаром. Все перемешать и жарить оладьи на растительном масле. Подавать горячими с медом.
ыбы (горбуши, например) настрогать тонко на небольшие кусочки. Взбить вилкой яйца