Свежие огурцы нужно тщательно промыть, срезать кончики,
тобрать, тщательно вымыть маленькие крепкие огурцы. На дно банки или эмалированной
Огурцы замочить на 6-8 часов,
них сухую оболочку. Приготовить рассол (80 г соли на 1
вежие зеленые, только что собранные огурцы небольших размеров и одинаковой удлиненной
аматывая пленки на вилку. Приготовить рассол из расчета 50-70 г
Огурцы тщательно промыть, плотно уложите в банку (стоя). Для рассола в 1
семян, нарезанными ромбиками солеными огурцами, обжаренным мелко нарезанным репчатым луком
У огурцов обрезают кончики, складывают в емкость,
Норвежскую малосольную семгу нарезать мелкими кубиками, смешать
Нарезать мелко кубиками очищенные огурцы, положить в кастрюлю и охладить.
Морковь, лук и хрен чистят и мелко нарезают (соломкой). Огурцы моют, плотно укладывают в банки, пересыпая нарезанными овощами.
Огурцы заливают горячим рассолом. Стерилизуют в кипящей воде: литровые банки - 40 мин, двух- и трехлитровые - 60 мин.
Для консервирования берут огурцы длиной 10 - 12 см, моют
Берут мелкие ровные огурцы типа корнишонов. Плоды тщательно моют,
Огурцы моют, обдают кипятком, а затем холодной водой, добавляют пряности. Укладывают огурцы в банки вертикально. Готовят рассол, кипятят и заливают в банки. Литровые банки сразу же закрывают крышками и стерилизуют 8 мин.
го варки влить прокипяченный огуречный рассол, специи и продолжать варить еще
Крепкие мелкие огурцы вымыть и замочить на 6-
Огурцы очистить от кожицы, разрезать пополам (
Отобрать, вымыть маленькие крепкие огурцы, сложить в подходящую эмалированную или стеклянную посуду или банки. При закладке обильно добавить специй (на дно, середину и сверху) и солить обычным способом, залив готовым рассолом.
уком. Влить в сковороду огуречный рассол, накрыть крышкой и тушить 15