есенние месяцы. В это время лук и следует заготавливать, учитывая его
Сваренные вкрутую и охлажденные яйца мелко нарубить. Лук репчатый слегка обжарить и охладить. Яйца соединить с обжаренным луком, добавить соль и перемешать. При подаче полить слегка растопленным гусиным жиром и посыпать мелко нарезанной зеленью.
Взять варёные: картофель, лук, масло топлёное, 1 яйцо, перец, соль, всё истолочь, сделать лепёшку. На середину лепёшки положите фарш из гребешка(400 г на порцию), обжаренный лук и зелень петрушки. Сформировать зразы в виде шариков, обваляйте в
сухарях(1-2 стол. ложки). Поджарить. Полить маслом.
йца. Очистить и нарезать колечками лук. Содержимое остывших яиц нарубить или
часов. Затем обжарить в духовке до образования
урманами. Я сегодня дам вам рецепт не совсем широко применяемого, но
омбиками солеными огурцами, обжаренным мелко нарезанным репчатым луком и томатом-пюре. В
войную лепешку хорошо раскатайте и обжарьте на разогретой сухой сковороде до
ерцем, добавить мелко нарезанный репчатый лук, уксус или лимонный сок и
Лук очистить, нарезать кольцами, залить холодной
Лук очистить, нарезать кольцами, залить холодной
укой, поджаренной на масле с луком, посыпают рубленой зеленью и подают
В сковороде слегка обжарить, не подрумянивая, нарезанную крупными кубиками
лить, грибы мелко нашинковать и обжарить с луком.
Фарш: отварной
Колбасу нарезать кружочками толщиной 1/2 см, смазать густой горчицей и обжарить на сковороде. Лук топко нарезать и обжарить до золотистого цвета. На обжаренную колбасу положить лук, посыпать зеленью и подать к столу.
Затем немного охладить, добавить яйца, обжаренный лук, тщательно вымещать, сделать котлеты и
Лук мелко порезать и обжарить на масле. Половину обжаренного лука перемешать с фаршем, приправить
ленок, нарезать тонкими полосками и обжарить на смеси растительного и сливочного
уке и обжарить на растительном масле. Лук и стручковый перец обжарить на растительном
Грибы промыть, замочить в молоке до набухания. Гречневую крупу обжарить на сухой сковородке. Обжарить лук до золотистого цвета, добавив немного масла. Гречку залить кипятком, добавить рубленые грибы, обжаренный лук, масло и под крышкой тушить до мягкости крупы. Готовую кашу подавать со сметаной.