Каша гречневая с грибами - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - сушеные грибы (белые грибы, подосиновики, подберезовики) - 100г
    - гречневая крупа - 1 стакан
    - лук репчатый - 1-2 небольшие луковицы
    - масло сливочное - 200г
    - молоко - 2 стакана
    - соль, сметана - по вкусу
Приготовление
    Грибы промыть, замочить в молоке до набухания. Гречневую крупу обжарить на сухой сковородке. Обжарить лук до золотистого цвета, добавив немного масла. Гречку залить кипятком, добавить рубленые грибы, обжаренный лук, масло и под крышкой тушить до мягкости крупы. Готовую кашу подавать со сметаной.

Оставте комментарий