Мы постарались собрать самые интересные и вкусные рецепты со всего интерента для вас.

Вы можете подписаться на нашу подписку с новыми рецептами.

Копченая рыба, поданная на веточках можжевельника

ложить достаточно толстый слой веточек можжевельника (ростков с веточками). Сверху положить

Квас с можжевельником

За 5 ч до готовности в квас добавить отвар можжевельника. Иногда плоды помещают в марлевый мешочек и опускают в готовый квас на сутки.

Жаркое из зайца с можжевельником

ипятка, добавьте лук, несколько ягод можжевельника и запекайте при умеренной температуре

Гусь, жаренный с можжевельником

растертыми в порошок ягодами можжевельника; начините яблоками (без семенных коробочек

Гусь, жаренный с можжевельником

растертыми в порошок ягодами можжевельника; начините яблоками (без семенных коробочек

Жаркое из зайца с можжевельником

ипятка, добавьте лук, несколько ягод можжевельника и запекайте при умеренной температуре

Квас из можжевельника

Плоды можжевельника измельчить деревянным пестиком, залить водой и кипятить 30 мин. После этого отвар отцедить, добавить в него мед, дрожжи и оставить для брожения на 10-12 ч. Разлить в бутылки и хранить на холоде.

Фаршированный шницель из мяса косули

полить 2 ст.л. можжевеловой настойки. Эту начинку равномерно распределить на

Фаршированный шницель из мяса косули

полить 2 ст.л. можжевеловой настойки. Эту начинку равномерно распределить на

Настойка рябиновая (старинный рецепт)

едели. После этого посуда с настойкой переворачивается вверх дном, и настаивание

Ликер чайный (старинный рецепт)

выдерживают неделю. После этого настойку выливают в перегонный куб, добавляют

Дикий голубь с луком

изнутри посыпать толчеными ягодами можжевельника, сложить в миску, прикрыть крышкой

Солянка из свинины

где она называется шукрут. Ягоды можжевельника придадут остроту и пикантность.

Огурцы с зеленью и ягодами можжевельника

Огурцы хорошо вымыть под струей холодной воды, сложить в эмалированную посуду или в большие банки, сдобрив приправами. Воду с уксусом, солью, сахаром довести до кипения и сразу же залить ею огурцы. Через 2 дня маринад слить, снова разогреть и горячим залить огурцы. Они должны быть полностью покрыты маринадом. Когда маринад остынет, закрыть банки целлофаном.

Плов из диких голубей

черным и душистым перцем, ягодами можжевельника, посолить, долить воды и варить

Почки по-фламандски

оды. В конце добавить размятый можжевельник и через 5 мин. влить

Куриные окорочка с апельсинами

корицу, горошины перца и ягоды можжевельника. Очистить 1 луковицу, морковь и

Телячья печень жареная целиком, шпигованная шпиком

ягодами кизила, барбариса и можжевельника. На дно кастрюли положить ломтики

Рождественская индейка

авровыми листами и несколькими ягодами можжевельника. Варить их следует около получаса

Нут по-испански 2-й вариант

пельсиновую корочку, лавровый лист, ягоды можжевельника, гвоздику, тимьян, розмарин и очищенные

+