Морошку промыть в миске, сложить в
Спелую морошку (мягкую, уже желтую) пропустить через
Перебранные и промытые ягоды морошки размять пестиком, залить горячей водой, довести до кипения, настоять 2-3 ч, процедить, добавить разведенные дрожжи, сахар, лимонную кислоту и оставить для брожения.
полить 2 ст.л. можжевеловой настойки. Эту начинку равномерно распределить на
полить 2 ст.л. можжевеловой настойки. Эту начинку равномерно распределить на
едели. После этого посуда с настойкой переворачивается вверх дном, и настаивание
оберите килограмм 5-6 спелой морошки в чистое недырявое ведро и
Ягоды растолочь, залить горячей водой и довести до кипения. Подержать на слабом огне 10 минут и процедить через сито. В полученный отвар добавить разведенный крахмал, сахар и довести до кипения. Охладить и разлить в стаканы или вазочки.
Ягоды раздавить пестиком, добавить 1 стакан воды, прокипятить 1-2 минуты, процедить, добавить сахар и размоченный в течение 10 минут желатин, довести до кипения, разлить в формочки и поставить на холод. Перед употреблением формочки поместить в теплую воду на 1 минуту, выложить желе на тарелку
Ягоды протереть через сито, перемешать с сахаром и уварить до нужной густоты.
Промытые ягоды ошпарить кипятком, протереть через сито, добавить сахар из расчета 500г на 1л сока. Для длительного хранения сок необходимо пастеризовать.
Подготовленные ягоды разложить в стаканы, залить горячим сахарным сиропом и дать настояться в течение 40-50 минут.
Сахар растворить в воде, влить в водку, добавить сок, оставить на 2-3 дня, профильтровать через вату.
Ягоды раздавить пестиком, добавить 1 стакан воды, прокипятить 1-2 минуты, процедить, добавить сахар и размоченный в течение 10 минут желатин, довести до кипения, разлить в формочки и поставить на холод. Перед употреблением формочки поместить в теплую воду на 1 минуту, выложить желе на тарелку
апах лесной рябины. После этого настойку процеживают и разливают в бутылки
а горячей паровой бане массу из желтков и шампанского с сахарной
Настаивать в течение недели в теплом месте. Затем настойку хорошенько профильтровать.
олезни. Так же готовят квас из морошки.
тличается ароматом, а готовая продукция из него - цветом. При варке повидла