Очищенную рыбу вместе с икрой нарезать небольшими кусками и
онцентрация соли в отдельных частях рыбы получается неравномерной, а расход соли
Рыбу вымыть, почистить, после обработки выложить
Отваренную рыбу охлаждают. Отварную черемшу измельчают через мясорубку, добавляют соль, специи, перемешивают и подают к рыбе как гарнир.
Рыбу очистить, выпотрошить, обвалять в муке и поджарить на раскаленной сковороде. Клюкву размять, отжать сок, добавить в сок мед и упарить почти наполовину. Жареную рыбу уложить в тарелку и облить клюквенным соком с медом.
ельдерей, а сверху порционные куски рыбы. Все это посыпать солью, перцем
змельчить. Кладут ряд капусты с яблоками, ряд жареной рыбы, пассерованный лук Тушить
Куски отварной или припущенной рыбы перемешать с салатом из морской капусты, выложить на смазанную маслом сковороду, полить сметаной, посыпать панировочными сухарями, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.
Подавать с отварным картофелем.
Филе рыбы вместе с замоченным в воде белым хлебом
риле или пропарить в горшочке с небольшим количеством воды.
х кружочками. После того, как с творожного сыра стечет сыворотка, также
Филе минтая отделить кожи и костей. Из
орционные тарелки положить кусочки вареной рыбы, налить борщ, заправить сметаной
орционные тарелки положить кусочки вареной рыбы, налить борщ, заправить сметаной
Взять минтай, очистить, посолить и выдержать 2-
Рыбу нарезать кубиками, посолить и обжарить,
ассическое праздничное блюдо - пряный рис с рыбой. Готовится только по большим праздникам
Отварить рыбу, вынуть, отделить мякоть от костей.
солью (половиной нормы, указанной в рецепте) и укладывают в форму. Мелко