Мы постарались собрать самые интересные и вкусные рецепты со всего интерента для вас.

Вы можете подписаться на нашу подписку с новыми рецептами.

Медовые мини-пончики

Затем добавьте к мёду поджаренные мини-пончики. Перемешайте. Выложите всё на

Мини-суфле

Просеять муку "горкой". Сделать в середине углубление и налить туда 4 ст.л. холодной воды. По краям "горки" положить кусочки масла. Быстро замесить тесто и разделить его на 4 равные части. Каждую часть раскатать и выложить им форму, предварительно смазав ее маслом. Разогреть духовку до 200°С. Порезать сало на маленькие кубики, слегка обжарить его и добавить в формы. Разбить яйца, смешать со сливками и сыром, добавив соль и перец. Залить смесь в формы с тестом. Добавить в каждую форму чайную ложку сливочного масла и ...

Голуби в мадере

Типично французское блюдо. Голуби обжариваются в оливковом масле; отдельно обжариваются головки мелкого лука, морковь. В кастрюлю с голубями и морковью вливается полбутылки мадеры или порто, закрывается крышкой и тушится минут 10.

После чего добавляются маслины, размоченный заранее чернослив или изюм (можно вместе), чеснок, тмин, соль, лавровый лист, при желании - немного душистого горошка. Тушится еще 15 минут. Нужно поворачивать голубей. Если нет изюма или чернослива, можно пустить в дело свежий виноград за 5 минут до конца тушения. ...

Мини-стейки из норвежской семги с рисовой пастой, соевым соусом и соусом чили

Норвежскую семгу нарезать кубиками и поместить в маринад на 4-6 часов. Затем обжарить с порезанной кубиками морковью в масле и выложить на отваренную рисовую пасту. Посыпать блюдо обжаренными семенами кунжута, приправить соевым соусом и соусом чили. Перед подачей к столу украсить блюдо луком-резанцем и салатом.

Соус красный

орячий основной красный соус (см. рецепт основного красного соуса) посолить, добавить

Ежевичные конфеты

бсыпать сахарной пудрой.

Рецепт относится к тем грустным временам

Суп гороховый с яичной крупой

ичная крупа готовится по следующему рецепту: Яйца смешать с двумя столовыми

Осетр в сметане

о румяности.

В рецепте указано большое количество масла - это

Осетр в сметане

о румяности.

В рецепте указано большое количество масла - это

Рождественский штоллен

бильно обсыпаны сахарной пудрой. Предположительно, рецепту штоллен не менее 700 лет

Манты с мясом и тыквой

аршем, приготовленным как в предыдущем рецепте. Готовят и парят так же

Огурцы соленые с красной смородиной

того закатать крышки. В этом рецепте смородина играет роль эссенции.

Грибы соленые (старинный рецепт)

Солить грибы лучше в бочке. Дно бочки посыпают слоем соли, укладывают грибы рядками, шляпками вниз, пересыпая солью. Надо также положить стебли укропа, дубовые листья, листья смородины, горошины душистого перца. Сверху кладут деревянный круг, а на него груз, Через неделю, когда грибы осядут и выступит рассол, отливают его немного, добавляют грибов и так два или три раза, чтобы улеглись поплотнее. На верхний ряд кладут чистые капустные листья (из них потом получаются очень хорошие голубцы). Бочку, заполненную грибами, закупоривают, ставят на ...

Зерна кукурузы

И напоследок еще один рецепт, если вам хочется такую же

Пудинг с фейхоа и имбирем

оединить со всеми сухими ингредиентами рецепта. Постепенно, помешивая, влить молоко. Выложить

Тушеные овощи в китайском стиле

В этом рецепте важно не переварить овощи. К

Ликер апельсиновый

(Рецепт одного из французских женских монастырей)

Настойка рябиновая (старинный рецепт)

Берут большую бутыль и наполняют ее полностью рябиной, собранной после первых морозов. Следят за тем, чтобы рябина в бутыли была не уплотнена. Ягоды заливают 40-45-процентной водкой так, чтобы она покрывала ягода полностью. Через сутки в сосуд с ягодами доливают еще водки, так, чтобы она опять покрывала все ягоды. Еще через сутки операцию эту повторяют еще раз. Настаивание идет 2-3 недели. После этого посуда с настойкой переворачивается вверх дном, и настаивание продолжается еще 2 недели. Затем из бутыли сливают 1/3

часть настойки, а в ...

Грибы в белом соусе

ягкости в половине, указанной в рецепте норме масла. Ввести измельченные помидоры

Соус красный с вином

В готовый красный соус (см. рецепт красного соуса), но без чеснока, добавить виноградное вино - мадеру, портвейн или херес. В соус по вкусу можно добавить острый соус.

+