Мы постарались собрать самые интересные и вкусные рецепты со всего интерента для вас.

Вы можете подписаться на нашу подписку с новыми рецептами.

Шашлык (классический рецепт)

ашлык на мангале над горячими углями без пламени 10-15 минут

Сельдь, жаренная на углях

Сельдь вымачивают в холодной воде около 2 часов, потрошат, отрезают хвост и голову, заворачивают в несколько слоев пергаментной бумаги и жарят на раскаленных углях до тех пор, пока бумага не обуглится.

Жареную сельдь подают с отварным картофелем и сметаной.

Консервирование перепелов

роизводят формовку (разумеется, если в рецепте не оговаривается иной способ). Для

Шашлык по-геленджикски

и жарить шашлык над горячими углями без пламени примерно 10-12

Рыба на костре

т размеров рыбы и состояния углей (они должны быть жарче, чем

Гребешки в пармской ветчине

редварительно разогреть гриль или приготовить угли в барбекю. Гребешки сбрызнуть лимонным

Соус красный

орячий основной красный соус (см. рецепт основного красного соуса) посолить, добавить

Ежевичные конфеты

бсыпать сахарной пудрой.

Рецепт относится к тем грустным временам

Суп гороховый с яичной крупой

ичная крупа готовится по следующему рецепту: Яйца смешать с двумя столовыми

Осетр в сметане

о румяности.

В рецепте указано большое количество масла - это

Осетр в сметане

о румяности.

В рецепте указано большое количество масла - это

Рождественский штоллен

бильно обсыпаны сахарной пудрой. Предположительно, рецепту штоллен не менее 700 лет

Манты с мясом и тыквой

аршем, приготовленным как в предыдущем рецепте. Готовят и парят так же

Баклажаны с лимоном

о всех сторон обжарить на углях или испечь в духовке, очистить

Пахлава шекинская

0 минут выпекают над раскаленными углями с двух сторон. Из сахара

Маринованная грудинка (Spare Ribs)

на газовом гриле или на углях жарить при среднем жаре, часто

Шашлык по-узбекски

ала. Мясо жарить над раскаленными углями пока хорошо не прожарится. Подавать

Шашлык по-турецки с баклажанами

усочек жирного хвоста. Обжарить над углями до готовности и подать горячим

Шашлык по-охотничьи

аслом и печь над раскаленными углями, поворачивая время от времени шампуры

Почки телячьи жаренные на решетке

жарить на решетке над углями или в электрогриле.

+