Рецепт для сала не предназначенного для длительного хранения.<
В бульон положить нарезанное кусочками сало и филе копченой сельди, слегка
Пшено перебрать и хорошо промыть, всыпать в кипящую подсоленную
пассерованный в топленом сале лук, мелко нарезанное копченое сало, томат-пюре и
Свежее сало разрежьте на полосы произвольной длины
арезать толстыми кружочками, свежее свиное сало - кусочками 3-4 см. Нанизать
Заварить ячневую кашу. Сало мелко нарезать или пропустить через мясорубку, поджарить до получения шкварок. Растопленное сало вместе со шкварками влить в кашу, размешать ее и поставить для упревания на 30-40 минут.
Haрежьте сало длинными полосками шириной 15 см.
Свежее сало нарежьте небольшими брикетикaми по 10
месте с мелко нарезанными кусочками сала. Влить стакан воды и потушить
Лук и чеснок мелко порубить. Сало нарезать кубиками и растопить в
аршем, приготовленным как в предыдущем рецепте. Готовят и парят так же
сахара и вымесить тесто. Сало растопить и хорошо разогреть. Взять разливательную ложку
опаток, шеи и хорошо порубить вместе с почками, печенью, салом, поджаренными морковью
з маринада, хорошо осушите полотенцем и нашпигуйте брусочками сала длиной 5 см
оду всыпать третью часть муки, хорошо размешать и снять с огня