формы, верх кулича смажьте желтком. Поставьте куличи в не очень жаркую
збитые в густуу пену белки. Хорошо перемешайте и, накрыв тесто полотенцем
1 стакан горячего молока, хорошо вымешать. В оставшемся теплом молоке
укаты и измельченные орехи. Массу хорошо вымешать, всыпать оставшуюся муку, соль
елками и изюмом. Еще раз хорошо вымесите, всыпьте остальную муку, накройте
ем дрожжами, всыпать муку, сахар, хорошо размешать и дать подняться. Затем
щательно выбить: тесто для кулича должно быть очень хорошо вымешано. Для этого
мешайте воду, дрожжей и муку, хорошо размешайте. Оставьте приблизительно на час
крашения). Из большей части слепите кулич, положите его на круглую сковороду
ля подъема. Когда тесто поднимется, кулич можно ставить в погретую духовку
ля подъема. Когда тесто поднимется, кулич можно ставить в погретую духовку
ще раз подняться. Слепите несколько куличей, выложите их на смазанный маслом
ормы, дать подойти, смазать поверхность кулича желтком, посыпать ядрами миндаля. Выпекать
ровень с краями формы, выпекайте кулич при температуре 180 градусов до
но поднимется в форме, выпекайте кулич при температуре 180 градусов до
делайте глазурь и украсьте ею кулич.
асла, сахара и горячего молока, хорошо вымесите. Затем влейте в тесто
растертые с сахаром добела, все хорошо перемешать. Добавить белки, взбитые в
Дайте тесту подняться вторично, затем хорошо выбейте, положите в обильно смазанную