Кулич прозрачный - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - мука - 2.5 стакана
    - яйцо (желтки) - 8 шт.
    - дрожжи свежие - 50г
    - молоко - 1 стакан
    - сахар - 1/2 стакана
    - масло сливочное - 100г
Приготовление
    Желтки растереть добела, влить теплое молоко с предварительно разведенными в нем дрожжами, всыпать муку, сахар, хорошо размешать и дать подняться. Затем влить растопленное (не горячее!) масло, вымесить тесто и заполнить форму на 1/3. Когда тесто поднимется в форме, поставить в духовку. Выпекать в духовке (не выше 150 градусов Цельсия) 1.5 часа. Если сверху кулич будет подгорать, то положить влажную бумагу.

Оставте комментарий