В утятницу положить слоями: картофель (порезанный кубиками или брусочками), курицу сырую (порезанную
Курицу, предварительно нарезанную на порционные куски,
ще толстый слой дыни. Отвариваем курицу в небольшом количестве воды с вином
Отвариваем курицу в небольшом количестве воды с вином.
опаленной и вымытой непотрошеной курицы подрезать кожу вокруг шеи, как
Опаленную, выпотрошенную и промытую курицу разрезать вдоль спинки и отделить
ясо пропустить через мясорубку, в фарш положить размоченный в молоке хлеб. Получившуюся массу
уковицы, моем, выбираем и опускаем в кипяток на несколько минут, не
опаленной и вымытой непотрошеной курицы с неповрежденной кожей стянуть кожу
Кусочки курицы залить смесью сиропа, уксуса, масла,
рковь нарезать косо поперек длиной в см 5, если морковь слишком
рковь нарезать косо поперек длиной в см 5, если морковь слишком
астей. Солим, перчим, обваливаем в муке. В большой кастрюле поджариваем гусиную грудинку
ховку до температуры 200С. Возьмите курицу средних размеров, вымойте и обсушите
порезать и варить в подсоленной воде вместе с курицей, пока она не
айма). Добавить соус и мариновать курицу в течение ночи. Готовить на гриле
чистить, нарезать кубиками и высыпать в кастрюльку с полутора стаканами воды
Молодые побеги дудника очищают от кожицы, нарезают кусочками по 2-3 см и варят в молоке 10-15 мин,
товят из рубленой баранины, обжаривая в кипящем сале, затем присыпают
Мясо курицы отделить от костей, порезать соломкой. Яйца взбить и из получившейся массы напечь блинчиков (как омлет, только без молока). Блинчики также нарезать соломкой. Обжарить лук (полукольцами) и морковь (на терке) на подсолнечном масле. Все перемешать и заправить майонезом.