Оладьи из курицы - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - курицы (филе) - 500г
    - белый хлеб - 2 ломтика
    - молоко - 1.5 стакана
    - яйцо - 2 шт.
Приготовление
    Масло, соль по вкусу сырое или варёное мясо пропустить через мясорубку, в фарш положить размоченный в молоке хлеб. Получившуюся массу хорошо растереть или ещё раз пропустить через мясорубку. Добавить желтки, соль, разбавить молоком, размешать и влить взбитые белки. Подготовленную массу ложкой выкладывать на сковороду и жарить с обеих сторон на хорошо разогретом масле, пока оладьи не подрумянятся. При подаче на стол оладьи положить на блюдо, залить растопленным маслом. По желанию отдельно подать брусничное варение.

Оставте комментарий