рковь, чеснок и зеленый лук с луковичками. Морковь нарезать тонкой
чеснок и зеленый лук с луковичками. Морковь нарезать тонкой
тупку вместе с кайенским перцем и размолоть в пудру. Надеть креветки на
тупку вместе с кайенским перцем и размолоть в пудру. Надеть креветки на
мин, помешивая. Снять сковороду с огня, добавить кунжутное масло и
блендере или кухонном комбайне манго, абрикосы, тертый имбирь и половину
удалить косточку, мякоть срезать с кожицы. Мякоть манго порезать маленькими кубиками и
ук, чили, лук-порей и манго слегка обжарить в масле.
ном довести до кипения воду с сахаром (2 стакана). Уменьшить огонь
Сливки взбить, добавить апельсиновую цедру и бренди. Сделать пюре из манго.
Налить на дно креманки немного пюре, выложить взбитые сливки, налить еще пюре, посыпать шоколадом и поставить в холодильник примерно на 1 час.
Обжарить на топленом масле бадьян, кумин, гвоздику, целую корицу, кардамон, выложить рис, обжарить все вместе, залить водой и тушить до готовности. Целые пряности вынуть, положить очищенное от кожицы нарезанное кубиками манго и подать к свинине.
ипятить. Взбить в миске желтки с сахаром, добавить несколько столовых ложек
перец горошком, а после закипания креветки. Посуду накрыть крышкой, быстро довести
оленой воде. Обсушить полотенцем. Разрезать креветки вдоль хребта и распластать в
оленой воде. Обсушить полотенцем. Разрезать креветки вдоль хребта и распластать в
Креветки порезать небольшими дольками, свежие огурцы -
реднем огне 1 минуту. Добавьте креветки, цедру и сок лимона.
Отварите креветки в подсоленной воде, затем очистите их, оставив панцирь только на хвостиках. Обжарьте кунжут. Каждую креветку окуните в соус чили и затем в обжаренные кунжутные зерна.
Отварите креветки в подсоленной воде, затем очистите их, оставив панцирь только на хвостиках. Обжарьте кунжут. Каждую креветку окуните в соус чили и затем в обжаренные кунжутные зерна.
сахаром и соевым соусом. Очищенные креветки положить в бульон и дать