инут. Желтки pастеpеть сахаpом. Влить молоко, добавить муку и на водяной
ожом и выскоблить мякоть. Для крема вскипятить молоко, выскобленный стручок и мякоть
ом желтки с сахаром и молоком и поставьте на слабый огонь
Сначала готовится начинка: 1 столовую ложку желатина залить стаканом сока либо процеженного компота. Через час, когда желатин набухнет, добавить еще 1 стакан сока и поставить на медленный
огонь, постоянно помешивая, пока желатин не растворится, затем снять с огня.
Когда масса остынет, влить банку концентрированного молока без сахара (вливать постепенно), взбивая, чтобы масса стала пенистой. Затем массу вылить в формочки и поставить на холод на 4-6 часов. Нужно следить, чтобы масса не проморозилась, иначе готовые конфеты потекут. ...
оставить в холодное место. Вскипятить молоко с 2 ст.л. сахара
Вскипятить молоко с сахаром. Разбить яйца и
околадный крем: какао смешать с 2 столовыми ложками сахара, залить горячим молоком
людо и залить заварным кремом. Для заварного крема яйцо растереть с мукой
литы. Желтковую смесь взбить с молоком. Желатин отжать и растворить в
оду. Влить в рис кипящее молоко и сварить его до мягкости
мешать с остальным кипящим молоком. Прокипятить, чтобы крем загустел. Остудить. Желтки растереть
Для крема: в холодное молоко всыпать сахар, ванильный сахар и
, надрезав сбоку, начинить заварным кремом. Сверху залить глазурью так, чтобы
Вскипятить молоко с сахаром. Разбить яйца и
Выпеченные суфле покрыть кремом или, разрезав каждое суфле на