Мы постарались собрать самые интересные и вкусные рецепты со всего интерента для вас.

Вы можете подписаться на нашу подписку с новыми рецептами.

Настойка сборная

Все кладут в бутыль, закупоривают и ставят на 2-3 недели в теплое место настаиваться. Затем в спирт добавляют 1,5 л воды, смесь заливают в куб и перегоняют. Потом перегнанную настойку разливают в бутылки.

Настойка ирного корня

Корень аира мелко нарезают, кладут, а бутыль, заливают водкой, настаивают неделю, процеживают и принимают по чайной ложке 3 раза в день при заболеваниях печени, почек, селезенки и др.

Настойка алтейного корня

Алтейный корень заливают водкой, настаивают 2 недели, затем процеживают и пьют при простудных заболеваниях.

Настойка померанцевая

Корку и корень заливают водкой, настаивают в теплом месте неделю, затем процеживают.

Апельсиновая настойка

Корки и корень кладут в бутыль, заливают водкой, настаивают две недели, затем процеживают через фильтровальную бумагу.

Уксус из белых корней

Используют для маринадов, салатов, мясных приправ и некоторых соусов.

Помытые, очищенные и мелко нарезанные корни петрушки, сельдерея и пастернака заливают уксусом и выдерживают в темном прохладном месте, лучше в холодном Подвале или холодильнике.

Салат из корнеплодов овсяного корня

Подготовленное корнеплоды овсяного корня нарезают ломтиками, отваривают в подсоленной воде (20 г соли на 1л води) в течение 7-10 мин, откидывают на дуршлаг, охлаждают, выкладывают в салатник. Сверху посыпают рубленым вареным яйцом, украшают кольцами репчатого лука, поливают растительным маслом.

Корень сельдерея

Очистить корень сельдерея и нарезать кусочками. Положить

Каша из корней хмеля

В кипящую воду закладывают промытые и измельченные корни хмеля, варят 20-30 мин, солят, затем добавляют молоко и варят еще 10 мин.

Настойка рябиновая (старинный рецепт)

едели. После этого посуда с настойкой переворачивается вверх дном, и настаивание

Ратафия полынная

p>Между тем, берут пряности (корень девясила, мяту, шалфей, ромашку аптечную

Ликер голландский

В настойку также добавляют корицу, мускатный орех, гвоздику и фиалковый корень.

Ликер чайный (старинный рецепт)

выдерживают неделю. После этого настойку выливают в перегонный куб, добавляют

Настойка фиалкового корня

Настаивают две недели, а затем фильтруют.

Настойка русская горькая (желудочная)

Все компоненты складываются в бутыль, заливаются водкой. Настаиваются 2 недели. Ежедневно при этом бутыль встряхивается. Затем процеживается.

Тминно - анисовая ратафия

Семена аниса, тмина, сухую лимонную корку, семена укропа, фиалкового корня укладывают в бутыль и заливают спиртом. Настаивают в теплом месте 2-3 недели и процеживают: Затем из 300 г сахара на 1 л воды делают сироп и соединяют его с настойкой. Еще раз процеживают и разливают в бутылки.

Рассольник

В этом случае к указанному рецепту надо добавить эти продукты.

Настойка черничная

Чернику положить в посуду, залить кипятком, выдержать 4 дня и процедить. В полученный сок добавить сахар, дрожжи и поставить в теплое место для брожения на 3 недели. После брожения размешать, настоять 3 дня, чтобы осел осадок. Затем сок процедить в емкость и выдержать 4 месяца. Потом вино разлить в бутылки, закрыть и поставить в прохладное место на несколько месяцев.

Настойка белая московская

Ингредиенты заливают водкой и настаивают 3 недели. Затем процеживают и разливают по бутылкам.

Настойка из рябины

апах лесной рябины. После этого настойку процеживают и разливают в бутылки

+