оломкой, огурцы порезать кружочками. Цветки одуванчика освободить от зеленой обертки и
Подготовленные молодые листья одуванчика замачивают в соленой воде (20 г соли на 1 л воды) в течение 30 мин, затем откидывают на дуршлаг, дают воде стечь, шинкуют. Добавляют тертый хрен, сметану с лимонным соком, солят, перемешивают и посыпают мелко рубленными вареными яйцами.
Подготовленные листья одуванчика замачивают в соленой воде (20
В протертый творог добавляют теплое молоко, мед, нарезанные желтые лепестки одуванчика и взбивают смесь в течение 2-3 мин.
Используют для маринадов, салатов, мясных приправ и некоторых соусов.
Помытые, очищенные и мелко нарезанные корни петрушки, сельдерея и пастернака заливают уксусом и выдерживают в темном прохладном месте, лучше в холодном Подвале или холодильнике.
Подготовленное корнеплоды овсяного корня нарезают ломтиками, отваривают в подсоленной воде (20 г соли на 1л води) в течение 7-10 мин, откидывают на дуршлаг, охлаждают, выкладывают в салатник. Сверху посыпают рубленым вареным яйцом, украшают кольцами репчатого лука, поливают растительным маслом.
Корень аира мелко нарезают, кладут, а бутыль, заливают водкой, настаивают неделю, процеживают и принимают по чайной ложке 3 раза в день при заболеваниях печени, почек, селезенки и др.
Алтейный корень заливают водкой, настаивают 2 недели, затем процеживают и пьют при простудных заболеваниях.
Очистить корень сельдерея и нарезать кусочками. Положить
В кипящую воду закладывают промытые и измельченные корни хмеля, варят 20-30 мин, солят, затем добавляют молоко и варят еще 10 мин.
Перебранные и отдельно промытые листья яснотки, щавеля, пастушьей сумки, березы, одуванчика шинкуют. С корня цикория снимают кожицу, тщательно промывают и мелко рубят. Перемешивают и заправляют растительным маслом, солят.
окрытием без добавления жира. Листья одуванчика вымыть и обсушить. Спаржу откинуть
окрытием без добавления жира. Листья одуванчика вымыть и обсушить. Спаржу откинуть
Подготовленную зелень крапивы, щавеля, подорожника, одуванчика, зеленого лука измельчают на мясорубке. Полученную массу перемешивают с мелко рубленными вареными яйцами, заправляют майонезом, выкладывают в салатник горкой, украшают кружочками редиса и дольками вареного яйца.
Блюда украшают промытыми желтыми соцветиями одуванчика. Такой десерт рекомендуется готовить из
Блюда украшают промытыми желтыми соцветиями одуванчика. Такой десерт рекомендуется готовить из
В этом случае к указанному рецепту надо добавить эти продукты.
В этом рецепте важно не переварить овощи. К
е, как указано в предыдущих рецептах. В бульоне варят нарезанную кусками
Если нет грибов, указанных в рецепте, их можно заменить другими сушеными