Обработать субпродукты (печень, сердце, легкие), мелко нарезать,
Обработать субпродукты (печень, сердце, легкие), мелко нарезать,
Из субпродуктов готовится множество разнообразных и вкуснейших
оде при 80°С. Сваренную колбасу охлаждают в проточной воде 25
Субпродукты (легкие, сердце) отварить в подсоленной воде и пропустить через мясорубку. Печень обжарить с шинкованным луком и мелко нарубить. Все субпродукты смешать, обжарить и соединить с горячей овсяной кашей. Все хорошо перемешать.
Вареную колбасу нарезать кружками и обжарить на сковороде. Приготовить яичницу глазунью. Из готовой яичницы вырезать круглой выемкой по размеру кружка колбасы, с тем, чтобы желток был точно по середине белка, и положить на колбасу, посыпать зеленью.
риготовления ракушек рекомендуется использовать краковскую колбасу толщиной 5-6 см. Зеленый
риготовления ракушек рекомендуется использовать краковскую колбасу толщиной 5-6 см. Зеленый
Колбасу нарезать кружочками толщиной 2 см.
Колбасу очистить и нарезать, зеленый лук
измельчают на крупной терке. Колбасу, сняв оболочку, мелко рубят или
Колбасу очистить и нарезать, зеленый лук
оложить рядом два ломтика вареной колбасы так, чтобы с обеих сторон
посыпать мелко нарезаной кровяной колбасой, опять пюре-яблоко-колбаса и т.д
оложить большой тонкий кусок ливерной колбасы, придавив ножом середину так, чтобы
Колбасу нарезать кружочками толщиной 1/2 см, смазать густой горчицей и обжарить на масле. Помидоры разрезать на четвертинки и обжарить на сковороде. При подаче на каждый кружок колбасы положить по четверти обжаренного свежего помидора, посыпать измельченной зеленью.
Колбасу нарезать кружочками толщиной 1/2 см, смазать густой горчицей и обжарить на сковороде. Лук топко нарезать и обжарить до золотистого цвета. На обжаренную колбасу положить лук, посыпать зеленью и подать к столу.
Колбасу, сыр твердых сортов и огурцы
епчатый лук, нашинкованный и ошпаренный, колбасу, нарезанную ломтиками, и соленые огурцы
Вареную колбасу нарезают соломкой. Сваренные вкрутую яйца