Оладушки из тыквы с колбасой - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - тыква - 240г
    - колбаса докторская или чайная - 100г
    - яйцо - 2 шт.
    - мука - 40г
    - масло сливочное - 15г
    - соль.
Приготовление
    Тыкву очищают от кожицы и семян и измельчают на крупной терке. Колбасу, сняв оболочку, мелко рубят или пропускают через мясорубку. Сырые желтки, растертые с жиром, соединяют с тыквой и колбасой, вводят муку и соль, размешивают. Ложкой выкладывают оладушки на сковороду и подрумянивают с обеих сторон. Подают горячими, уложив в ряд на продолговатое блюдо. Отдельно подают томатный соус.

Оставте комментарий