Мы постарались собрать самые интересные и вкусные рецепты со всего интерента для вас.

Вы можете подписаться на нашу подписку с новыми рецептами.

Варенье из клюквы на меду

Сварить сначала сироп медовый, а ягоды на 3-4 минуты опустить в кипяток. Высыпать ягоды в медовый сироп и варить варенье в один прием. Готовое варенье в горячем виде разложить в банки и закрыть железными крышками.

Анисовка (старинный рецепт)

100 г аниса стирают в мелкий порошок и в течение месяца настаивают в 5-6 л разведенного до 25-30%спирта. Затем смесь перегоняют, доводят до крепости 45% и разливают в бутылки.

Клюква, моченная в сахарном сиропе

Клюкву подготавливают, как указано выше. Заполняют

Напиток из клюквы и сыворотки

Клюкву промывают и протирают. Готовят сахарный сироп. Пюре из клюквы, сироп и сыворотку соединяют, перемешивают и охлаждают.

Суп-пюре из клюквы

Клюкву промыть, отжать из неё сок

Десерт из клюквы и апельсина

Всыпать в кастрюлю с сиропом клюкву. Довести до кипения и проварить

Индейка с клюквой и апельсином

Смешать индейку, 1/3 чашки апельсинового сока, мандариновые дольки, клюкву, сахар, соль и перец в средней кастрюле. Накрыть крышкой и тушить приблизительно от 15 - 20 минут. Тем временем отварить макароны аль денте. Снять соус с огня, влить оставшийся сок и подавать, поливая макароны соусом в тарелках.

Салат из кальмаров с клюквой и яблоками

К кальмарам, смешанным с квашеной капустой, добавить перебранную промытую клюкву, нарезанные соломкой свежие яблоки, зеленый лук, растительное масло, сахар, соль и хорошо перемешать.

Салат из грибов с клюквой

убиками. Сушеные грибы промыть, залить на 2-3 часа холодной водой

Салат из грибов с клюквой

убиками. Сушеные грибы промыть, залить на 2-3 часа холодной водой

Ликер ванильный II

Палочки ванили настаивают на спирту (1 л) в течение 1

Безе с клюквой

иаметром 2.5-3 см. На каждое изделие сверху, слегка утопив

Напиток из молока, клюквы и яблочного пюре

Молоко вскипятить, добавить сахар, корицу, немного подержать на огне, после чего снять и охладить. Клюкву вымыть, дать стечь воде, затем протереть через сито и смешать с яблочным пюре. В эту смесь медленно влить охлажденное молоко, быстро взбить миксером, чтобы молоко не свернулось.

Крем из клюквы и тыквы

Желатин залить холодной водой. Клюкву взбить с помощью миксера, добавить

Гусь с клюквой по-валдайски

варивать 5 мин. Добавить уксус, клюкву и вскипятить. Тушить 30 мин

Рыба жареная с клюквой

Рыбу очистить, выпотрошить, обвалять в муке и поджарить на раскаленной сковороде. Клюкву размять, отжать сок, добавить в сок мед и упарить почти наполовину. Жареную рыбу уложить в тарелку и облить клюквенным соком с медом.

Суп из клюквы и яблок

Подготовленную клюкву протирают, сок отжимают, мезгу заливают

Безятины (безе с клюквой)

иаметром 2.5-3 см. На каждое изделие сверху, слегка утопив

Суп с курицей и клюквой

Обработанную курицу нарубите на порционные куски, залейте холодной водой

Каша манная на клюквенном соке

Клюкву промыть, потолочь и отжать сок.

+