онцы, положить на него пресс и оставить на сутки. На следующий день творог
овным слоем сначала смесь для кекса, затем грецкие орехи. В отдельной
арить до готовности; затем порезать на мелкие кусочки. Манную крупу
Пиво с говяжим бульоном налить в кастрюлю и нагреть до кипения. Сметану растереть с желтком и сливочным маслом и взбить в однородную массу. Добавить массу к теплому пиву. Перед подачей накрошить в тарелку хлеб и залить получившимся супом.
Пиво с говяжим бульоном налить в кастрюлю и нагреть до кипения. Сметану растереть с желтком и сливочным маслом и взбить в однородную массу. Добавить массу к теплому пиву. Перед подачей накрошить в тарелку хлеб и залить получившимся супом.
алить коньяком и оставить пропитаться на 1 ч. Размять в миске
большую кастрюлю и поставить на огонь. Довести до кипения, добавить
большую кастрюлю и поставить на огонь. Довести до кипения, добавить
тем его очистить и порубить на рабочей поверхности вместе с сахаром
месте с их водой поставить на огонь. Перед закипанием шумовкой вынуть
разогретую духовку. Как только кекс зарумянится и поднимется, огонь убавляют
80С духовке. Готовый пирог переложить на решетку, дать остыть, после чего
Дважды протереть через сито творог, смешать со сливочным маслом и желтками. Добавить к протертой массе взбитые с сахарной пудрой сливки, тщательно перемешать. Массу положить в пасочницу под небольшой гнет и поставить в холодильник.
Белый мясной соус развести грибным бульоном, опустить желтки, разогреть (но не кипятить) и посыпать зеленью петрушки.
Подать горячим к птице и мясным блюдам.
Сырые яичные желтки и кусочки сливочного масла положить
еремешать. Посуду накрыть крышкой и на 2-3 часа поместить в
5 минут. Перед подачей на стол суп заправить крутым растертым яичным желтком.
5 минут. Перед подачей на стол суп заправить крутым растертым яичным желтком.