Карпа разделать на филе с кожей
Очистить карпа, нарезать кусками толщиной около 3
Карпа разделать на филе с кожей
Очищенного, промытого карпа выпотрошить, не разрезая брюшка, для
коло 20 минут. Осторожно вынуть карпа на блюдо, обложить, картофельными крокетами
Карпа выпотрошить, натереть солью, положить в
воду и припустить. Сваренные куски карпа уложить на блюдо, украсить кусочками
Выпотрошить карпа, удалить внутренности, отрезать голову и
Подготовленного карпа нарезать средними кусками, удалив из
Карпа (сазана) очищают, потрошат, натирают солью,
Карпа очистить от чешуи, промыть, срезать
Мясо промыть в холодной воде, разрезать на небольшие куски, посолить, обжарить на растительном масле до образования корочки, затем переложить в сотейник, залить бульоном и поставить тушить.
Картофель промыть, очистить, сварить, каждую картофелину разрезать на 4 части. Обжарить на растительном масле нарезанные лук, чеснок, имбирь, добавить сахар, уксус, томатную пасту, мед, подержать на огне несколько минут, добавить коньяк, размешать и сразу снять с огня. К тушеному в течение 45-60 минут мясу добавить эту смесь, картофель, чернослив, ...
вино, хорошо поперчить, заправить сахаром по вкусу. Если соус выкипает, подливать
Яичная крупа готовится по следующему рецепту: Яйца смешать с двумя
ыбу разных пород (пескарь, карась, карп) заверните в матерчатую салфетку, опустите
оложить лук, красный перец, можно по вкусу добавить и жгучего, и
оложить лук, красный перец, можно по вкусу добавить и жгучего, и
оложить лук, красный перец, можно по вкусу добавить и жгучего, и
Белокочанную капусту нашинковать и тушить с очищенными от кожицы и семян, нарезанными ромбиками солеными огурцами, обжаренным мелко нарезанным репчатым луком и томатом-пюре. В бульон положить нарезанное кусочками сало и филе копченой сельди, слегка обжаренные соленые или маринованные грибы, маслины, тушеные овощи и варить 5-10 минут.
Для фрикаделек нарезанное кусочками рыбное филе (без кожи) вместе с мясом криля (или же креветками, крабовыми палочками) пропустить через мясорубку, добавить мелко нарубленный репчатый лук, замоченный в ...