Рецепт для сала не предназначенного для длительного хранения.<
опленом сале лук, мелко нарезанное копченое сало, томат-пюре и лавр. Солят незадолго
В бульон положить нарезанное кусочками сало и филе копченой сельди, слегка
Свежее сало разрежьте на полосы произвольной длины
арезать толстыми кружочками, свежее свиное сало - кусочками 3-4 см. Нанизать
Заварить ячневую кашу. Сало мелко нарезать или пропустить через мясорубку, поджарить до получения шкварок. Растопленное сало вместе со шкварками влить в кашу, размешать ее и поставить для упревания на 30-40 минут.
Haрежьте сало длинными полосками шириной 15 см.
Свежее сало нарежьте небольшими брикетикaми по 10
месте с мелко нарезанными кусочками сала. Влить стакан воды и потушить
p>Пока все это варится, сало мелко порезать и поджарить вместе
Лук и чеснок мелко порубить. Сало нарезать кубиками и растопить в
мясным фаршем, приготовленным как в предыдущем рецепте. Готовят и парят так
устоты размазни, затем прибавляют масло, солят и, когда остынет, прибавляют три
Обработанный рубец заливают водой, солят, ставят на огонь, после закипания
Обработанный рубец заливают водой, солят, ставят на огонь, после закипания
см, нарезают на квадраты. Сало нарезают кубиками, лук измельчают и
обжарить с нарезанным кубиками салом. Чеснок натереть на мелкой терке