веклу и варить борщ, как обычный русский борщ (см. рецепт); одновременно приготовить свекольный настой. Подавать
Приготовить тесто (как указано в предыдущем рецепте), взять мозги с 1 телячьей
Горячий основной красный соус (см. рецепт основного красного соуса) посолить, добавить
Приготовить бульон из мяса и костей.
Овощи нарезать соломкой. Чернослив промыть, положить в грибной бульон вместе с подготовленной свеклой и варить борщ обычным способом. Вареные грибы нашинковать и положить в борщ вместе с лавровым листом, красным молотым перцем, гвоздикой.
Борщ готовить на бульоне из курицы
арить до мягкости всех продуктов. Борщ посолить, добавить сахар, вино, черный
В готовый красный соус (см. рецепт красного соуса), но без чеснока, добавить виноградное вино - мадеру, портвейн или херес. В соус по вкусу можно добавить острый соус.
аслом сливочным. Цвет соуса - темно-красный, вкус - кисловатый, запах - лука и
его пассерованные овощи. Далее варить, как борщ домашний. Карасей очистить, если они
орячего борща, снова размешать и заправить весь борщ. Остудить.
Приготовить зеленую
ксус. Борщ сварить, заправить солью и сахаром и подать, как описано в
Такой борщ можно готовить как со свежей, так и с
Добавьте сахар, смесь должна стать как джем. Снимите с огня. Подавайте
айонезом и украшают зеленью. Придерживаясь рецепту до конца, майонез для этого
оренья и лук и варить борщ 20-30 минут. За 5
оли, дрожжей, воду и приготовить тесто, как на пельмени. Раскатать блинчики и
Приготовить бульон из курицы. Свеклу нарезать
остей, мяса и ветчинных костей приготовить бульон. В бульон закладывают нарезанную