Приготовить котлеты как обычно, поджарить 6-8 шт. в масле, положить на них телячьи мозги (отваренные в соленой воде), нарезанные ломтиками (1 см шириной), посыпать сверху сухарями, полить 1/2 ложки масла, поставить в печь (духовку) на 1/4 часа.
его дожаривать в духовке. Готовую котлету положить на блюдо, на косточку
глубокую глиняную тарелку, влить капустный рассол небольшими порциями, размешивая и
посолить, размешать и охладить. Сформовать котлеты овальной формы, запанировать в сухарях
ез панировки в виде небольших котлет и запекают в горячей духовке
кусу румынам. И они попробовали приготовить его из свинины, кислой капусты
На верхний ряд кладут чистые капустные листья (из них потом получаются
ерез мясорубку или хорошо истолочь, как для пюре. Смешать кабачки с
На верхний ряд кладут чистые капустные листья (из них потом получаются
размять в горячем виде, как для пюре. В слегка охлажденное
Если Вы решили приготовить котлеты из баклажанов, то сначала их
Если Вы решили приготовить котлеты из баклажанов, то сначала их
Приготовить рыбный фарш, как для рубленых котлет, и разделать, придав ему форму
оске ножом не очень мелко. Приготовленную массу разделать на тонкие лепешки
Из отварного картофеля и молока приготовить пюре, прибавить к нему предварительно замоченную на 3 часа в молоке или простокваше крупу, выложить ее на хорошо смазанные маслом капустные листы, сверху прикрыть такими же листами и запекать в хорошо нагретой духовке 30-40 минут.
Подавать горячими.
Приготовить тесто (как указано в предыдущем рецепте), взять мозги с 1 телячьей
Положить капустные листья в стеклянную кастрюлю. Закрыть
оли, дрожжей, воду и приготовить тесто, как на пельмени. Раскатать блинчики и